5、

2、两面熟透即可。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

6、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，豆腐洗净，

4、准备好食材。

2、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

8、太厚不容易入味。两面翻面。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

3、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，简单好吃，太薄容易碎掉，加入盐，

(责任编辑：黄慧音)