配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。再放入秋葵。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

9、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、两面翻面。

4、

2、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

6、两面熟透即可。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐洗净，

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

8、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

(责任编辑：台湾省)