6、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、加入少许葱花。鸡蛋、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋2个，两面熟透即可。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

4、

7、平底锅加热，

5、成型后翻面，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，

3、

(责任编辑：塘沽区)