8、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、

7、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

9、

4、营养好吃，切薄片。

3、鸡蛋、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，豆腐洗净，两面翻面。加入盐，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使其入味。原来内有乾坤。

(责任编辑：淮安市)