【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

4、

3、加入盐，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

8、鸡蛋、太薄容易碎掉，再放入秋葵。搅打成蛋液。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

3、使其入味。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：王子)