配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

5、切薄片。搅打成蛋液。再放入秋葵。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

6、

4、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。加入盐，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋、

2、太厚不容易入味。一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。准备好食材。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

(责任编辑：张克帆)