【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

2、以为就是一盘煎蛋，

7、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

4、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

9、豆腐洗净，加入少许葱花。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，两面熟透即可。使其入味。

(责任编辑：林文龙)