2、鸡蛋2个，

6、

5、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、鸡蛋打入碗中，准备好食材。两面熟透即可。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

7、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使其入味。切薄片。再放入秋葵。搅打成蛋液。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

2、

9、豆腐洗净，

8、

(责任编辑：游喧)