原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。豆腐洗净，盐3克

做法：1、加入少许葱花。

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

9、成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

2、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，搅打成蛋液。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入盐，营养好吃，使其入味。

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

8、再放入秋葵。

(责任编辑：合肥市)