【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、一学就会！以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、两面翻面。没做过的可以试试了。再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、完全没发现豆腐在哪里，

2、原来内有乾坤。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。加入少许葱花。

8、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

6、太薄容易碎掉，切薄片。搅打成蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

9、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

5、使其入味。

(责任编辑：陈瑞)