原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、没做过的可以试试了。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

2、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

5、两面熟透即可。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。加入少许葱花。

6、两面翻面。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

9、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

4、再放入秋葵。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

(责任编辑：琼中黎族苗族自治县)