6、

4、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、准备好食材。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

2、

3、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

7、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，一学就会！

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，切薄片。加入盐，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

3、加入少许葱花。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：李雨)