原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

6、

8、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

5、

7、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

4、原来内有乾坤。

3、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，两面翻面。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，简单好吃，

2、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

2、

3、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：九紫乐队)