2、倒入食用油烧至五成热，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、盐3克

做法：1、成型后翻面，太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

5、

6、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。加入少许葱花。原来内有乾坤。切薄片。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

2、搅打成蛋液。

7、加入盐，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：上海市)