原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

5、两面翻面。加入盐，营养好吃，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

6、

4、准备好食材。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、豆腐洗净，

9、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。切薄片。摊成圆形蛋饼。

2、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

3、一学就会！简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：徐洁儿)