8、加入盐，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、使其入味。平底锅加热，

9、

5、鸡蛋2个，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

4、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。太厚不容易入味。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

(责任编辑：陈亭慧)