6、

4、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

7、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、再放入秋葵。成型后翻面，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，太厚不容易入味。

5、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。营养好吃，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

(责任编辑：广州市)