9、

3、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、再放入秋葵。原来内有乾坤。加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋、切薄片。两面熟透即可。

olivia美食记录：

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6、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

8、营养好吃，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、成型后翻面，

7、

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2、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：张菲)