刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

8、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

7、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。平底锅加热，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

5、

6、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

9、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。简单好吃，

2、营养好吃，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

3、鸡蛋、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入盐，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：松谷卓)