9、营养好吃，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

3、鸡蛋打入碗中，

6、准备好食材。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、再放入秋葵。加入少许葱花。

2、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。简单好吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：王铁峰)