刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

6、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、没做过的可以试试了。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。太薄容易碎掉，平底锅加热，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，一学就会！摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，原来内有乾坤。

4、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

(责任编辑：襄樊市)