9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、准备好食材。成型后翻面，

5、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、一学就会！没做过的可以试试了。切薄片。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，两面翻面。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

7、

3、太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，

8、平底锅加热，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：陶格斯)