8、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

5、加入少许葱花。两面熟透即可。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋、

7、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

3、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。简单好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入盐，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：金昌市)