6、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

8、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

4、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

3、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。平底锅加热，加入盐，切薄片。摊成圆形蛋饼。两面翻面。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

2、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

9、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

(责任编辑：张卫健)