2、加入盐，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

4、

8、鸡蛋、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋2个，营养好吃，切薄片。简单好吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

3、两面熟透即可。平底锅加热，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：优子惠飞)