【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

4、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋、

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，平底锅加热，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

2、倒入食用油烧至五成热，

7、

5、

3、简单好吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

9、营养好吃，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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(责任编辑：滨崎步)