配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

3、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

4、

3、搅打成蛋液。

5、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。使其入味。鸡蛋2个，准备好食材。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

9、鸡蛋、切薄片。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：赵美彤)