2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

5、

3、成型后翻面，

4、鸡蛋打入碗中，

8、盐3克

做法：1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、使其入味。平底锅加热，

9、

3、营养好吃，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：陈淑桦)