7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

8、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

5、鸡蛋与豆腐同吃，

2、

2、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

3、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

9、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

4、太厚不容易入味。简单好吃，准备好食材。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

3、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

6、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：永川市)