3、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、两面翻面。豆腐洗净，

8、使其入味。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

6、搅打成蛋液。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

9、

5、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，一学就会！太薄容易碎掉，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。再放入秋葵。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

4、平底锅加热，

(责任编辑：金桢勋)