2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。成型后翻面，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

9、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，使其入味。

5、搅打成蛋液。营养好吃，原来内有乾坤。切薄片。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

7、

3、

2、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。一学就会！

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：黄山市)