原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。豆腐洗净，两面翻面。两面熟透即可。准备好食材。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

7、使其入味。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、一学就会！太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

4、切薄片。

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

3、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋2个，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋、营养好吃，太薄容易碎掉，

6、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：查克贝里)