配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋2个，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

9、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

6、

5、两面翻面。

3、准备好食材。

3、摊成圆形蛋饼。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

7、鸡蛋、成型后翻面，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。简单好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

(责任编辑：黄星魁)