9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。加入少许葱花。切薄片。

2、平底锅加热，豆腐洗净，再放入秋葵。

8、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、使其入味。

4、准备好食材。

3、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋、两面翻面。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：平谷区)