配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐洗净，切薄片。没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、平底锅加热，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋、营养好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

4、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

8、

3、

7、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

9、

6、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，搅打成蛋液。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。太厚不容易入味。

(责任编辑：张振宇)