原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、没做过的可以试试了。两面翻面。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

6、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

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7、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

3、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐洗净，太厚不容易入味。两面熟透即可。

2、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

4、一学就会！平底锅加热，

9、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。加入盐，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：高子越)