3、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

2、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！盐3克

做法：1、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

5、切薄片。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、准备好食材。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，营养好吃，没做过的可以试试了。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、平底锅加热，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。两面熟透即可。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

6、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：娄底市)